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2003/12/12

愛玉冰


うぃーっ!今けぇーった!
ということで、予定通り午前様でした。「仮更新」しておいてよかった・・・(笑)
  
さて、今日は友人と台湾料理を食べてきました。
まずは久しぶりの再会を台湾ビールで乾杯して、じじみ醤油漬け、台湾式腸詰、切干大根玉子焼き、A菜炒め、カモ肉燻製、青菜豚角煮、炒めビーフン、紅焼牛肉麺・・・あと何かあったっけな??
  
そして、締めのデザートは愛玉冰(Aiyubing)。
これは台北では結構ポピュラーなデザートで、愛玉というざくろのような果実の種からの抽出物を寒天の様に固めて、レモンジュースの中に浮かせたものです。これがすっきりしておいしいのだ・・・
台北の屋台などでは良く売ってますが、台北以外の町では意外と見ないし、そういえば、大陸ではまったく見たことないですね。台北限定のデザートなのかな?
  
22:30ごろ、またの再会を約しておわかれしました。そして忘年会は続く・・・(笑)

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